أحد الإنجازات الرئيسية لأخصائيي التغذية هو النظام الغذائي لفصيلة الدم. كل واحد منا يريد أن يكون صاحب شخصية جميلة ونحيفة. ولتحقيق ذلك، تلجأ بعض النساء إلى التدابير الأكثر جذرية: إذ يقومن بإضرابات طويلة ومرهقة عن الطعام، ولا يتناولن سوى بضع أوراق من الخس طوال اليوم.
الآن، هذا غير ضروري على الإطلاق، لأن علم التغذية الحديث قادر على صنع المعجزات. كل ما عليك فعله هو معرفة الأسرار الرئيسية للتغذية السليمة. بفضل هذا، لن تضطر بعد الآن إلى مراقبة وزنك باستمرار.
الميزة الرئيسية لنظام تغذية فصيلة الدم هي أنه ليس من الضروري الحد من تناول الطعام. ليست هناك حاجة لحساب السعرات الحرارية أو مراقبة وزنك باستمرار. كل ما عليك فعله هو استبعاد بعض الأطعمة من نظامك الغذائي وسيقل الوزن تدريجيًا. يعتمد هذا النظام الغذائي على فصائل الدم.
وقد أظهرت الأبحاث التي أجراها الأخصائي جيمس دامادو أن جميع المنتجات الغذائية، حسب تركيبها مع فصائل الدم، تنقسم إلى ضارة ومفيدة ومحايدة. بمعنى آخر، يمكن لأشخاص مختلفين يستهلكون نفس الطعام أن ينتجوا نتائج مختلفة. يبدأ بعض الأشخاص في فقدان الوزن الزائد ويبدأ البعض الآخر في اكتسابه. تملي الطبيعة نفسها أي الأطعمة مفيدة للإنسان وأيها ضار.
النظام الغذائي لفصيلة الدم: الأطعمة المسموح بها
نتيجة للدراسات السريرية، وجد أن الأشخاص الذين لديهم فصائل دم مختلفة لديهم تفضيلاتهم الغذائية الخاصة.
- المجموعة الأولى يمكن أن تسمى "الصيادين".. فصيلة الدم هذه هي الأقدم. وبحسب معظم العلماء فإن الباقي ينحدر من المجموعة الأولى نتيجة التطور التطوري. ما يقرب من 34 في المئة من سكان العالم يحملون فصيلة الدم الأولى. وبحسب نصيحة خبراء التغذية، يجب على "الصيادين" تناول الأطعمة الغنية بالبروتين (نحن نتحدث عن الأسماك وأي لحوم باستثناء لحم الخنزير والبقوليات والمأكولات البحرية). بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تضمين الفواكه (غير الحمضية) وخبز الجاودار وبعض الخضروات في النظام الغذائي. يجب استهلاك منتجات القمح والحبوب (باستثناء الحنطة السوداء) إلى الحد الأدنى.
- ممثلو المجموعة الثانية هم "المزارعون".. هؤلاء الناس يتكيفون بشكل جيد مع الظروف المحيطة بهم. يُنصح "المزارعون" باستهلاك البروتينات ذات الأصل النباتي (مثل الصويا والحبوب والبقوليات المختلفة). يجب أن تشمل القائمة الخضار والفواكه الخضراء (باستثناء الحمضيات والموز). سيكون من الجيد أيضًا تناول منتجات الألبان المخمرة. يجب أن يكون استهلاك السكر محدودًا.
- ممثلو فصيلة الدم الثالثة هم "البدو".. ظهرت هذه المجموعة بعد هجرة الأجناس المختلفة. حاليًا، حوالي 20 بالمائة من سكان العالم لديهم فصيلة الدم هذه. يمكن لهؤلاء الأشخاص تناول نظام غذائي متنوع، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الحبوب (باستثناء القمح)، واللحوم ومنتجات الألبان، وأطباق البيض، وكذلك الفواكه والخضروات.
- وأخيرًا، فإن ممثلي المجموعة الرابعة هم من "النوع المختلط".. نشأت هذه المجموعة من اندماج فصيلتي الدم (B وA). وهي حاليًا الأكثر ندرة: سبعة بالمائة فقط من السكان لديهم المجموعة الرابعة. يمكن لممثلي "النوع المختلط" تناول أطباق لحوم الأرانب والديك الرومي والأسماك والحليب ومنتجات الألبان والمكسرات والحبوب المختلفة (باستثناء الحنطة السوداء) والفواكه والخضروات.
المنتجات المحظورة
- "الصيادون" لا ينبغي تناول الملفوف (باستثناء البروكلي)، ولحم الخنزير، ومنتجات القمح والذرة، وصلصة الطماطم، والحمضيات، وكميات كبيرة من السكر، وأطباق البطاطس والآيس كريم مع الكريمة المضافة.
- "المزارعون" وينبغي أن يقتصر تناولها على الحمضيات والموز والمأكولات البحرية والدجاج والحليب عالي الدسم والفلفل والسكر. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأطعمة المحظورة الشاي القوي وعصير البرتقال والمشروبات الغازية.
- "البدو" يجب تجنب الذرة والطماطم والزيتون والمأكولات البحرية وأطباق اليقطين ولحم الخنزير والدجاج والقمح ومنتجات الحنطة السوداء.
- ممثلو المجموعة الرابعة. يجب عليهم استبعاد المأكولات البحرية من نظامهم الغذائي (أو استهلاكها إلى الحد الأدنى)، والفواكه الحمضية المفرطة، والزيتون، وأطباق اللحوم الحمراء، وبذور عباد الشمس، والقمح.
النظام الغذائي حسب فصيلة الدم: قائمة عينة
فيما يلي مثال لقائمة الأسبوع، مرتبة حسب فصيلة الدم. بمجرد مرور الأسبوع، يمكنك تكرار النظام الغذائي وإضافة أطباق مماثلة لنظامك الغذائي للتنويع. مع مرور الوقت، سوف تتعلم كيفية اختيار المنتجات المناسبة فقط.
قائمة "الصيادون"
الاثنين:
في وجبة الإفطار، يمكنك تناول الفاكهة (حسب رغبتك، باستثناء الحمضيات) والشاي دون إضافة سكر. يمكن أن تتكون وجبة الإفطار الثانية من العصير الطازج. يتكون الغداء من 300 جرام من حساء الخضار، و200 جرام من السمك المقلي أو المخبوز، وتفاحة وشاي. لشاي بعد الظهر يمكنك شرب شاي الأعشاب. يوصى بتناول الكبد المقلي على العشاء (حوالي 200 جرام) وشريحتين من خبز الجاودار والبرتقال والشاي.
يوم الثلاثاء:
يتكون الإفطار من العنب (حوالي 150 جرامًا) ومنقوعًا. في وجبة الإفطار الثانية يمكنك شرب العصير. لتناول طعام الغداء، استمتع بـ 300 جرام من حساء الخضار وطبق لحم (200 جرام) وسلطة خضار متبلة بالزيت. تناول العشاء مع سلطة الأعشاب البحرية (150 جم) وطبق السمك (بنفس الكمية) وقطعة خبز (يمكن دهنها بالزبدة) وشرب الشاي.
الأربعاء:
لتناول الإفطار، تناول أي فاكهة مع منقوعها. يمكن أن تتكون وجبة الإفطار الثانية من كوب من العصير الطبيعي. يتكون الغداء من حساء الخضار مع اللحم (حوالي 250 جرامًا) واللحم المقلي (200 جرام) وشريحة خبز وسلطة خيار وشاي. لتناول العشاء، قم بغلي 100 جرام من الجمبري (أو قم بتحضيره بطريقة أخرى)، واقلي 200 جرام من الكوسة واشرب الشاي دون إضافة السكر.
اليوم الرابع:
على الإفطار، اشرب الحليب وتناول موزة كوجبة خفيفة. تتكون وجبة الإفطار الثانية فقط من الحقن. لتناول طعام الغداء، طهي حساء الخضار (300 غرام) وكوجبة خفيفة 250 غرام من الجبن. يتكون العشاء من 200 جرام من اللحم وسلطة من أي مكون (150 جرام) وموزة وشاي.
جمعة:
يجب أن يتكون الإفطار في هذا اليوم من أي فاكهة أو منقوع أعشاب وقطعة خبز مدهونة بالزبدة. الوجبة الثانية تشمل كوب من العصير. لتناول طعام الغداء يمكنك تناول 300 جرام من الحساء السميك مع شريحة من الخبز والحبار (200 جرام) وسلطة من الطماطم المفرومة مع الزيت. يتكون العشاء من السمك المخبوز (150 جرام) وسلطة البنجر (حوالي 100 جرام) والشاي.
السبت:
لتناول الإفطار، تناول بيضتين مسلوقتين، وشريحة من الخبز بالزبدة، واشرب الشاي. الوجبة الثانية تتكون من كوب من العصير. للغداء: حوالي 300 جرام من شوربة الخضار، 150 جرام من طبق السمك وقطعة خبز. يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة عبارة عن شاي عشبي مع ملعقة من العسل. يمكنك شرب العصير. لتناول العشاء، قم بغلي لحم الدجاج (حوالي 200 جرام)، وقم بإعداد سلطة من الخيار والطماطم (حوالي 200 جرام) وشرب الشاي.
اليوم الأخير:
تناول وجبة الإفطار مع الفواكه أو التوت، وشرب الشاي. الوجبة الثانية يمكن أن تتكون من العصير (يمكن أن يكون خضار أو فاكهة). تناول الغداء مع 250 جرام من الحساء المهروس والكبد المقلي (حوالي 200 جرام) وسلطة الخضار المتبلة بالزيت والخبز. شرب العصير كوجبة خفيفة. يتكون العشاء من السمك المقلي (حوالي 200 جرام) والسلطة (200 جرام) والشاي.
قائمة "المزارعين" (فصيلة الدم الثانية)
اليوم الأول:
في وجبة الإفطار، تناول الجبن (حوالي 100 جرام) وأي فاكهة (ما عدا الموز وجوز الهند والحمضيات) واشرب الشاي. يمكن أن تتكون وجبة الإفطار الثانية من كوب من عصير الكرز. يتكون الغداء من حساء (حوالي 200 جرام) وطبق سمك (لا يمكن استخدام سمك الرنجة والسمك المفلطح لتحضيره) بكمية 200 جرام وتفاحة. وجبة خفيفة: منقوع الأعشاب مع العسل. تناول العشاء مع منتج الحليب المخمر (كوب واحد)، وسلطة الملفوف (100 جرام كافية) وشريحة من الخبز.
يوم الثلاثاء:
تناول وجبة الإفطار مع كوب من الزبادي أو الحليب المخمر وشريحة من الخبز بالزبدة. في وجبة الإفطار الثانية، اشربي عصير الأناناس. يتكون الغداء من 300 جرام من الحساء و 100 جرام من سلطة الطماطم. بعد فترة يمكنك شرب الشاي. لتناول العشاء، قم بغلي 150 جرام من السمك وقم بإعداد سلطة الأعشاب البحرية. ويجوز أكل قطعة من الخبز.
الأربعاء:
تناول وجبة الإفطار مع أي فاكهة وشاي. أما الوجبة الثانية فستتكون من عصير الجزر الطبيعي. لتناول طعام الغداء، تناول حوالي 300 جرام من الحساء وسلطة الخضار وشريحة من خبز الجاودار. وجبة خفيفة: كوب من العصير (يفضل الكرز). العشاء في هذا اليوم يتكون من 200 جرام من المأكولات البحرية والأعشاب البحرية والعنب (100 جرام تكفي).
اليوم الرابع:
تناول وجبة الإفطار مع الحليب والفواكه. بالنسبة لوجبة الإفطار الثانية، يمكنك تناول بعض الجبن وشرب العصير. يجب أن يتكون الغداء من 200 جرام من العصيدة وحساء الخضار والشاي. أخيرًا، لتناول العشاء، تناول سلطة الخضار مع الحبار وقطعة خبز واشرب كوبًا من الكفير.
جمعة:
لتناول الإفطار، يمكنك شرب كوب من الحليب المخمر وتناول الخبز بالزبدة. الوجبة الثانية تتكون من كوب من عصير الجزر الطبيعي. الغداء: حساء سميك مع الفاصوليا (حوالي 300 جرام)، سمك مشوي (150 جرام) وشريحة خبز. يتكون العشاء من الجبن مع الزبادي (حوالي 200 جرام) وسلطة الخضار وخليط من التوت والفواكه (حوالي 200 جرام).
اليوم السادس:
لتناول الإفطار، قم بإعداد البيض المقلي مع بضع بيضات، وشرب القهوة مع الكريمة (يمكنك إضافة السكر). أما الوجبة الثانية فقد تشمل عصير الأناناس. تناول الغداء مع 300 جرام من حساء الخضار والمأكولات البحرية (حوالي 200 جرام) وقطعة خبز وشاي. لتناول العشاء، قم بغلي لحم الدجاج (حوالي 150 جرام)، وقم بإعداد سلطة من الأعشاب البحرية والفطر.
الأحد:
لتناول الإفطار، تناول أي فاكهة وشرب الشاي. وبعد فترة، ستتمكن من شرب عصير التفاح والجزر. تناول الغداء مع عصيدة الأرز المطبوخة في الحليب (حوالي 200 جرام) والخضروات المطبوخة بنفس الكمية وشريحة من الخبز. تناول بعض الشاي. يمكن أن تتكون الوجبة الخفيفة من كوب من العصير. يشمل العشاء 200 جرام من السمك المقلي والجزر على الطريقة الكورية وبعض النبيذ الأحمر.
قائمة عينة للأشخاص ذوي فصيلة الدم 3
اليوم الأول:
تناول وجبة الإفطار مع أي فاكهة وشاي غير محلى. قد تشمل وجبة الإفطار الثانية عصير العنب. لتناول طعام الغداء، يمكنك إعداد حساء الحبوب (حوالي 300 مل)، واللحوم المقلية (حوالي 200 غرام)، وتناول تفاحة وشرب الشاي. في فترة ما بعد الظهر، يجب أن تقتصر على الحقن، وعلى العشاء، يمكنك تناول عجة، 200 غرام من الكبد المقلي، برتقالة وشريحة من الخبز.
يوم الثلاثاء:
لتناول الإفطار يمكنك تناول العنب (حوالي 200 جرام) وشرب الشاي. أما الوجبة الثانية فقد تتكون من عصير التوت البري مع السكر المضاف. الغداء: حساء الخضار (حوالي 300 جرام)، سمك مخبوز في الصلصة (150 جرام)، سلطة الفجل. لتناول العشاء، قم بطهي اللحم (حوالي 200 جرام) وقم بإعداد سلطة الملفوف المتبلة بالزيت (150 جرام). شرب الشاي مع قطعة من الخبز.
اليوم الثالث:
تناول الفاكهة على الإفطار وتناول الشاي مع بعض البسكويت. أما الوجبة الثانية فقد تشمل كوباً من عصير الأناناس. يتكون الغداء في هذا اليوم من حساء مع الخبز المحمص (حوالي 300 جرام من الحساء)، واللحم المخبوز، والسلطة الخضراء. تناول 200 جرام من السمك المسلوق وكوب من الحليب المخمر على العشاء.
يوم الخميس:
لتناول الإفطار، تناول سلطة فواكه (يفضل مع الزبادي) واشرب كوبًا من الشاي. بعد فترة يمكنك شرب العصير. لتناول طعام الغداء، قم بإعداد حساء الخضار (حوالي 300 جرام) ووجبة خفيفة من الجبن (200 جرام). قد تشمل الوجبة الخفيفة عصير الملفوف أو الجزر، وقد يشمل العشاء سلطة مع الأعشاب البحرية والبطاطس وشريحة خبز وموزة وشاي.
جمعة:
تناول وجبة الإفطار مع الحمضيات والشاي. في وجبة الإفطار الثانية يمكنك شرب عصير العنب. يوصى بتضمين 250 جرامًا من الحساء المهروس وقطعة خبز و 200 جرام من السمك المخبوز والطماطم والشاي في وجبة الغداء. لتناول العشاء، قم بإعداد سلطة الخضار مع لحم السلطعون والسمك والشاي.
اليوم السادس:
الإفطار مع عصيدة الأرز المطبوخة مع الحليب والبيضة. تناول بعض الشاي. وبعد فترة اشرب عصير التوت البري. الغداء مع حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المسلوق (حوالي 150 جرام) والشاي. لتناول العشاء، تناول 150 جرامًا من الجبن، بالإضافة إلى يخنة الخضار واللحوم (250 جرامًا).
القائمة للأشخاص مع المجموعة 4
اليوم الأول:
يتكون الإفطار من الشاي الأخضر غير المحلى والفواكه، الإفطار الثاني - شاي الجينسنغ، الغداء - البطاطس المهروسة مع صلصة اللحم (300 جم)، التوفو (100 جم)، منقوع الأعشاب، وجبة خفيفة - الشاي الأخضر مع العسل، العشاء - السمك المسلوق مع صلصة الطماطم (200 جم)، كوب من الكفير والخبز.
اليوم الثاني:
الإفطار - العنب، الوجبة الثانية - شاي مع البابونج، الغداء - حساء الخضار (300 مل)، سمك مقلي (200 جم)، خيار، شاي، العشاء - أرنب مسلوق (200 جم)، قرنبيط، قطعة خبز.
الأربعاء:
تناول الفاكهة والشاي على الإفطار، ثم اشرب منقوع ثمر الورد. يجب أن يتكون الغداء من حساء البطاطس (250 جم) والأرنب المقلي (200 جم) وسلطة الفجل. يشمل العشاء 200 جرام من الأرز المسلوق والكفير.
يوم الخميس:
تناول وجبة الإفطار مع البيض المخفوق والموز والشاي الأخضر. وبعد مرور بعض الوقت، اشرب العصير. الغداء: حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المخبوز (200 جرام) والطماطم. لتناول العشاء، طهي لحم الضأن (200 غرام) وإعداد سلطة الملفوف.
جمعة:
تتكون وجبة الإفطار من شطائر الجبن، والوجبة الثانية مع عصير العنب، والغداء يشمل حساء الفطر (250 جم)، وسلطة الخضار والأسماك (حوالي 300 جم)، والطماطم، والخبز والشاي. تناول وجبة خفيفة مع تفاحة، وعلى العشاء تحضير 200 جرام من العصيدة مع سلطة البنجر.
اليوم السادس:
تناول وجبة الإفطار مع زوج من البيض المسلوق والشاي الأخضر. تناول بعض الفول السوداني. لتناول طعام الغداء، قم بطهي حساء الخضار والفاصوليا (300 جم)، وقم بقلي السمك (200 جم) وشرب الكفير. تناول سلطة خضار صحية على العشاء.
الأحد:
تتكون وجبة الإفطار من القهوة والفواكه، والوجبة الثانية تشمل قطعة من الجبن مع الشاي، والغداء يتكون من حساء الخضار (حوالي 300 جرام)، وديك رومي مطهي وشريحة من الخبز، والوجبة الخفيفة تشمل موزة مع الشاي، والعشاء يشمل أرنب مقلي أو مخبوز (200 جرام)، بالإضافة إلى بعض الأطباق الجانبية.
قبل البدء بهذا النظام الغذائي، تعرف على فصيلة دمك وتحدث مع طبيبك.